Tamales peruanos

A diferencia de como comemos el tamal en Antioquia, en Perú el tamal es una tradición y es un alimento que no puede faltar en los desayunos de los domingos, ya sean rellenos de pollo, cerdo o solamente la masa con sus aceitunas negras; una verdadera delicia.

Comparándolo con el tamal antioqueño, el tamal peruano tiene pocas similitudes, también es envuelto en hoja de plátano y la masa es de color naranja, aunque apenas lo pruebas te das cuenta que el sabor es totalmente diferente. 

Debido a la gran diversidad de platos que tiene la gastronomía peruana, podemos encontrar variedad de tamales, entre ellos los tamales dulces y salados. Ya esto depende del gusto de quien lo vaya a disfrutar.